1月28日恰逢小年，為了給旅客送上美好的祝福，展現(xiàn)廈航“精尊細(xì)美”的服務(wù)，廈航福州分公司各部門(mén)空地聯(lián)動(dòng)，在機(jī)上客艙和地面貴賓室同步開(kāi)展“小年送福，情滿(mǎn)歸途”空廚面對(duì)面系列活動(dòng)。

　　以往的空廚面對(duì)面活動(dòng)都停留在地面，大廚上飛機(jī)為旅客服務(wù)，這還是頭一次呢!配餐的空廚們可不敢馬虎，早早的就開(kāi)始為這次活動(dòng)做足準(zhǔn)備。地方美食的挑選，餐譜搭配的考究，年糖年餅的制作，精致福袋的包裝，配餐大廚們忙的不亦樂(lè)乎，只為歸途的旅客能一嘗家鄉(xiāng)的味道，感受配餐人的熱情。地方美食的挑選餐譜搭配的考究年糖年餅的制作精致福袋的包裝配餐大廚們忙的不亦樂(lè)乎只為歸途的旅客能一嘗家鄉(xiāng)的味道感受配餐人的熱情。

　　傳統(tǒng)的年糖年餅，多糖重油，廈航配餐的大廚們經(jīng)過(guò)反復(fù)的研究和嘗試，改良了傳統(tǒng)年糖年餅的配方，讓其口味更加符合現(xiàn)代人的喜好，再用象征著祝福的福袋包裝年糖年餅，成功推出了廈航福州特色——小年福袋。每個(gè)福袋中有十種各式的年糖年餅，包含著十全十美的寓意。

　　1月28日MF8615航班上，神秘的配餐空廚，帶著精致可口的美食和誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的福袋，在客艙閃亮登場(chǎng)。大廚為旅客們講解配餐的服務(wù)理念，與旅客溝通交流飲食文化，再送上象征著美好祝愿的福袋，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛熱鬧非凡，客艙里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，大家紛紛為廈航的用心點(diǎn)贊!

　　機(jī)上的活動(dòng)精彩紛呈，地面的精彩也不容錯(cuò)過(guò)，1月28日中午配餐部空廚們攜帶精致美食，在頭等艙休息室與歸鄉(xiāng)的旅客歡聚一堂，以美食聊年味兒，用祝福迎新春。結(jié)合節(jié)日飲食特點(diǎn)，在食譜的搭配上，咱們的配餐大廚可是相當(dāng)?shù)目季�，尋找地道年味，烹制傳統(tǒng)福味。

　　這次“小年送福，情滿(mǎn)歸途”活動(dòng)給南來(lái)北往的旅客送上了廈航配餐的別致心意，未來(lái)，廈航配餐團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)踐行真情服務(wù)，創(chuàng)新產(chǎn)品，為旅客呈現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)、更貼心、更健康的美食。

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