吉林機(jī)場(chǎng)集團(tuán)舉辦第二屆廚藝大賽
2017-06-23 作者：唐青昆、王馨悅 來源：國際空港信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量： 打印本頁 關(guān)閉
6月22日，吉林機(jī)場(chǎng)集團(tuán)舉辦第二屆廚藝大賽。吉林機(jī)場(chǎng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)赴現(xiàn)場(chǎng)觀摩了比賽，對(duì)大賽的籌辦給予了肯定，并對(duì)選手精神面貌和參賽作品給予了鼓勵(lì)和贊揚(yáng)。
本次大賽共6支代表隊(duì)23名廚師參賽，設(shè)熱菜、面點(diǎn)兩個(gè)賽項(xiàng)，要求選手同時(shí)制作規(guī)定作品和自選作品。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們?cè)诓税迳媳绕吹豆Γ钆_(tái)上比拼廚藝，案板上比拼揉面技巧，選手們紛紛亮出絕活兒，展示高超技藝。吉林省烹飪協(xié)會(huì)常任理事張繼雨等3名專家評(píng)委對(duì)此次參賽過程和作品進(jìn)行了細(xì)致專業(yè)的點(diǎn)評(píng)，6名大眾評(píng)委分別從色、香、味、型等幾個(gè)方面仔細(xì)斟酌進(jìn)行評(píng)分。
通過此次廚藝大賽，選手們互相切磋交流、共同學(xué)習(xí)進(jìn)步，提升了業(yè)務(wù)技能和創(chuàng)新意識(shí)，將對(duì)進(jìn)一步提高吉林機(jī)場(chǎng)集團(tuán)餐食品質(zhì)、更好服務(wù)旅客和員工起到積極促進(jìn)作用。
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